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                    合肥食品廠房裝修設計:食品生產車間整體設計和布置要符合原則

                    發布時間:2022-09-07 08:52:12點擊:
                      食品安全影響著眾人的身體健康,而食品生產基地的生產車間有著相關潔凈度的需求,一旦不達標就影響食品合格率,所以食品生產車間裝修時就要做好設計裝修工作,讓食品凈化車間滿足食品生產安全衛生要求。
                      食品工廠車間裝修是廠房裝修的重要環節,一般的食品工廠車間都需要進行無塵處理,所以在裝修的時候一定要重點考慮。特別是現在智能化車間的普及,很多食品工廠都進行了重新裝修,針對車間設計和布局進行改變,但是不管如何裝修布局,整體設計和布置要符合原則。

                      在食品工廠裝修的規劃布局階段,要規劃出存放易腐性食品、半成品與成品的場所,不能滅菌的原料處理場所,產品封罐與成型的場所。此外,還要規劃出產品滅菌后的存放區域,內包裝材料準備區域和內包裝間,以及為食品生產、改進食品特性或保存性的加工處理場所和檢驗室等。

                      為了生產車間的潔凈度等級能達標,食品的生產要符合生產流程,相關潔凈區域也要合理布局才行。此外,生產線布局不應造成往返交叉和不連續。對于生產車間內有著相互聯系的區域,其設計要符合品種和工藝的需要。如有必要的話,需要設置具有防止交叉污染措施的緩沖室,且緩沖室面積不應小于3平方米。


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